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Prodive - Index

Prodive - Avances May 2008 - Index

tipo son muy valiosos a la hora de
testar el efecto de un número alto de
productos sobre microorganismos
concretos, de la dosis de producto
para obtener un efecto significativo,
etc. Pero los datos deben validarse in
vivo. Este paso se está llevando a
cabo en la actualidad en este
proyecto.
Varios estudios han investigado los
efectos de una mezcla de extractos
de plantas con 5% carvacrol, 3%
cinamaldehido y 2% capsicum a una
concentración en el pienso de 0,03%
sobre varios parámetros en lechones
(Manzanilla et al., 2004; Castillo et
al., 2006; Manzanilla et al., 2006).
Manzanilla et al. (2004) y Manzanilla
et al. (2006) no detectaron
efectos de los extractos en los datos
productivos de lechones en las
semanas posteriores al destete, ni en
la digestibilidad de nutrientes.
Manzanilla et al. (2004) observaron
un aumento del ratio lactobacilos/
enterobacterias en el yeyuno;
mientras que Castillo et al. (2006)
observaron este incremento en el
colon de lechones alimentados con
los extractos pero no en el yeyuno.
Manzanilla et al. (2006), tras
observar efectos de la adición de los
extractos sobre ciertos parámetros
inmunológi-cos en los animales,
propusieron esta vía como posible
mecanismo de acción de los
extractos. Namkung et al. (2004)
también observaron una reducción
del número de coliformes (en heces)
pero no de lactobacilos tras añadir
un 0,75% de extractos de plantas al
pienso. Sin embargo, no detectaron
efectos en ninguno de los parámetros
inmunológicos analizados, ni en la
morfología del intestino delgado
Nutrición